El Queso con Trufa Gómez Moreno, premiado

El Queso con Trufa  Gómez Moreno, ha sido premiado con una medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2016 celebrado en San Sebastián del 16 al 18 de noviembre. Este queso con Trufa es un queso gourmet, con un sabor intenso, persistente y que te dejará totalmente sorprendido,  ha sido elaborado con leche cruda de oveja de […]

Mejor Queso de España 2016

Quesos Gómez Moreno ha obtenido con su marca CARPUELA la medalla de oro al Mejor Queso de España 2016 en el prestigioso concurso International CheeseAwards. El Queso Curado Artesano Manchego Carpuela ha obtenido la medalla de oro en la categoría de Mejor Queso de España en los Premios Internacionales del Queso (International CheeseAwards –ICA- en […]

Gran Selección Plata para Quesos Gómez Moreno

Gran Selección Plata para Quesos Gómez Moreno. El Queso Manchego Artesano Semicurado Carpuela, elaborado de forma artesanal por Quesos Gómez Moreno SL, ha sido premiado con el premio Gran Selección Plata 2016 en el concurso Gran Selección organizado por la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha. Este nuevo galardón viene a confirmar el excelente […]

Ideas para regalar

Quieres ideas para regalar estas navidades? En Quesos Gómez Moreno tenemos una selección del los mejores quesos manchegos artesanos, acompañados de la mejor selección de productos manchegos y de Herencia. Estas sólo son algunas de las ideas que proponemos, disponibles todas ellas en nuestra tienda virtual de quesos manchegos , pero también nos adaptamos a las ideas o […]

Quesos y sus beneficios

Fresco, tierno, curado, cremoso, azul, ahumado… En el bocadillo, en la ensalada, en las tartas, con un vino o una cervecita, cocinado o fundido. El queso enamora, independientemente del tipo que sea. Se trata de un lácteo indispensable en la dieta de un gran número de personas. Pero ¿es saludable comerlo? Aunque no todas las […]

Elaborar Rico Requesón

Cómo elaborar un rico requesón   El pasado 22 de Junio salimos en Aquí La Tierra enseñando cómo se elabora un Rico Requesón. El Requesón que elabora Quesos Gómez Moreno se realiza de forma artesanal y siguiendo la receta centenaria de nuestra familia, que hace que este delicioso manjar sea único en toda España. Dada […]

Primer Premio al Queso Manchego Artesano Semicurado

Primer Premio al Queso Manchego Artesano Semicurado Quesos Gómez Moreno ha obtenido en el XXV concurso regional de Queso Manchego Expovicaman 2015, celebrado el domingo 10 de mayo, el Primer premio en Queso artesano Semicurado. Este concurso, que se celebra en el marco de la Feria Agrícola y Ganadera de Castilla la Mancha, EXPOVICAMAN, es […]

El queso

El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfala, camella u otros mamíferos rumiantes. Es la conserva ideal pues muy difícilmente se estropea con el transcurso del tiempo ya que al secarse mejora La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún […]

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