Receta de queso manchego frito

Picos de queso tierno manchego rebozados

Hay sabores inconfundibles que presentados en una receta tradicional como lo es la del queso manchego frito te pueden sorprender gratamente. Muchas veces probamos este tipo de recetas en restaurantes tradicionales, o por qué no, si de queso frito se trata en los famosos fingers de queso, pero nada tienen que ver con un buen […]

El queso de Herencia, patrimonio inmaterial

Finca los Arenales - Queso de Herencia

Herencia, situada en pleno corazón de La Mancha, es tierra hospitalaria, tanto por sus orígenes sanjuanistas como por el trato de su gente. Enclavada junto a las últimas estribaciones de los Montes de Toledo y en plena llanura manchega, se encuentra rodeada por una inmensidad de tierras de cultivo, cereales, huertas, viñas y olivo que […]

Cestas de quesos manchegos para regalar

cestas de quesos manchegos

Hay productos que por su tradición, su sabor y su calidad pueden ser un regalo ideal en cualquier época del año, por ello queremos darte ideas para regalar cestas de quesos manchegos. Como sabes en nuestra tienda de queso manchego puedes encontrar una gran variedad de quesos, como el tierno, semicurado, curado, reserva, en aceite, […]

Pizza de 3 quesos manchegos, verduras y pollo braseado

Pizza de 3 quesos manchegos

En este artículo os queremos enseñar una receta sencilla para hacer una pizza de 3 quesos manchegos, verduras y pollo braseado Cocinar y alimentarse bien ayuda a estar sano, a estrechar lazos entre personas y a disfrutar con los que más quieres compartiendo el resultado. Hacer masa de pizza, un rato divertido con tus hijos […]

Vinos para un queso manchego

maridaje de quesos manchego y vino

Con las personas, como con el queso, juntos por afinidad o por contraste, así es como podemos buscar vinos para un queso manchego. Las creencias, la cultura popular o las tradiciones dicen que un queso manchego maridan mejor con un vino tinto con crianza. Pero la realidad y las tendencias son otras hoy en día […]

Premio Gran Selección Plata 2019

Queso Manchego Artesano Semicurado Carpuela - Premio Gran Selección Plata 2019

El Queso Manchego Semicurado Artesano Carpuela ha obtenido un Premio Gran Selección Plata 2019 en el concurso Gran Selección que cada año organiza la Junta de Comunidades de Castilla La mancha. Queso Manchego Semicurado Artesano Carpuela, Premio Gran Selección Plata 2019 Este queso manchego semicurado Carpuela elaborado con leche cruda de oveja manchega de nuestra […]

Croquetas de queso manchego

croquetas de queso manchego

Hoy os queremos presentar una receta clásica de la gastronomía española, pero adaptada a su versión manchega con esta receta de croquetas de queso manchego. Hacer croquetas siempre es un reto, es de esos platos que has probado mil veces, en multitud de versiones, pero que siempre piensas que se resistirá. Pero en sí, hacer […]

Quesos Gómez Moreno IFS calidad y seguridad alimentaria

Quesos Gómez Moreno ha obtenido recientemente la certificación International Featured Standard (IFS) en calidad y seguridad alimentaria. Esta certificación de calidad y seguridad alimentaria internacional pone a Quesos Gómez Moreno en la vanguardia de las empresas artesanas de España ya que además de ofrecer un queso artesano de la más alta calidad, premiado en diferentes […]

Quesos Gómez Moreno premiado en el World Cheese Awards 2018

Quesos Gómez Moreno ha sido premiado de nuevo en el World Cheese Awards 2018. En esta edición de 2018 la empresa ha obtenido una medalla de plata para su Queso  Manchego Semicurado pasteurizado Don Gregorio. Este Queso Manchego de 2-3 meses de maduración viene a completar la gama de Quesos Gómez Moreno y cuya principal característica es […]

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