9 curiosidades del queso manchego

Queso Curado con Corteza Natural Gómez Moreno

Te lleves o no te lleves bien con el queso, seas o no seas manchego, si has llegado hasta aquí no es casualidad quédate a ver las nueve curiosidades del queso manchego, un alimento que no nos deja indiferentes a nadie, o lo amas o lo amas. Este producto que tanto nos define a los […]

Diferenciar entre un queso artesanal y un industrial

Oveja de Raza Manchega

Queso fresco, curado o semicurado. De oveja, de cabra o de vaca. Para tomar solo o acompañado, en el desayuno, en la comida, de merienda, en la cena o entre horas. El queso se ha convertido en un imprescindible en nuestros hogares en los últimos años. Se estima que solo en España se consumieron 394,51 […]

Ideas para regalar a los amantes del queso manchego

Pack Navidad II

La Navidad está a la vuelta de la esquina. La fiesta por excelencia, la favorita de grandes y pequeños, y desde Quesos Gómez Moreno os traemos una lista de ideas para regalar a los amantes del queso manchego. Todos queremos que nuestros familiares y amigos se sientan queridos en esta época del año, por eso, […]

El queso de Herencia, patrimonio inmaterial

Finca los Arenales - Queso de Herencia

Herencia, situada en pleno corazón de La Mancha, es tierra hospitalaria, tanto por sus orígenes sanjuanistas como por el trato de su gente. Enclavada junto a las últimas estribaciones de los Montes de Toledo y en plena llanura manchega, se encuentra rodeada por una inmensidad de tierras de cultivo, cereales, huertas, viñas y olivo que […]

Influencia del Queso Manchego en nuestra dieta.

El queso manchego, es un alimento con gran versatilidad, ya que lo podemos incluir en nuestra dieta de diversas formas y a todas horas del día. Podemos consumirlo en una tostada para desayunar, como tapa o aperitivo antes de comer, en salsas o integrado en nuestras comidas principales, como postre o incluso como pre-postre como […]

Quesos Gómez Moreno IFS calidad y seguridad alimentaria

Quesos Gómez Moreno ha obtenido recientemente la certificación International Featured Standard (IFS) en calidad y seguridad alimentaria. Esta certificación de calidad y seguridad alimentaria internacional pone a Quesos Gómez Moreno en la vanguardia de las empresas artesanas de España ya que además de ofrecer un queso artesano de la más alta calidad, premiado en diferentes […]

Quesos Gómez Moreno premiado en el World Cheese Awards 2018

Quesos Gómez Moreno ha sido premiado de nuevo en el World Cheese Awards 2018. En esta edición de 2018 la empresa ha obtenido una medalla de plata para su Queso  Manchego Semicurado pasteurizado Don Gregorio. Este Queso Manchego de 2-3 meses de maduración viene a completar la gama de Quesos Gómez Moreno y cuya principal característica es […]

Mejor Queso Manchego Curado Expovicaman 2018

El premio al Mejor Queso Manchego Curado en Expovicaman 2018 en la categoría de Queso Artesano ha sido concedido a nuestro Queso Manchego Curado Carpuela. En la XXVIII edición del concurso regional de Queso Manchego 2018 celebrado  en el marco de la Feria Agrícola y Ganadera de Castilla la Mancha (Expovicaman) , el Queso Curado […]

El Queso Curado Carpuela, finalista del 9 Gourmetquesos

El Queso Curado Carpuela es finalista del 9 Gourmetquesos 2018.  Este mismo queso curado manchego ya ganó en 2016 el Premio al Mejor Queso de España en el International Cheese Awards celebrado en Reino Unido. Ya se conocen los 72 quesos finalistas que participarán en el 9 GourmetQuesos / Campeonato de Los Mejores Quesos de España […]

El Queso con Trufa Gómez Moreno, premiado

El Queso con Trufa  Gómez Moreno, ha sido premiado con una medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2016 celebrado en San Sebastián del 16 al 18 de noviembre. Este queso con Trufa es un queso gourmet, con un sabor intenso, persistente y que te dejará totalmente sorprendido,  ha sido elaborado con leche cruda de oveja de […]

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