Premio Gran Selección Plata 2022

Familia Gómez Moreno, quesería con cuatro generaciones de tradición, tiene el honor de comunicar que nuestro queso manchego Certeza curado y el queso manchego Certeza semicurado, elaborados de manera tradicional han obtenido el Premio Gran Selección Plata 2022 en el concurso Gran Selección Campo y Alma 2022 que cada año organiza la Junta de Comunidades de […]

Proteína del queso manchego reduce caída del pelo

Proteina del queso manchego reduce la caída del cabello

Recientes estudios de la Universidad de Castilla La Mancha han desvelado como una proteína del queso manchego reduce la caída del pelo. Un grupo de investigación del Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la UCLM en el campus de Ciudad Real lleva varios años investigando las particularidades y propiedades alimenticias de los […]

Premio Great Taste Awards 2021 queso artesano con trufa

Quesería Familia Gómez Moreno tiene el honor de comunicar que nuestro queso de oveja artesano con trufa, elaborado de manera artesana ha obtenido el premio Great Taste Awards 2021, un concurso internacional celebrado en Londres y Dorset, Reino Unido. Premios Great Taste Awards 2021 Dicho concurso es uno de los mayores y prestigiosos sistemas de […]

Ganadería circular

ganadería circular

La importancia de seguir el modelo circular no solo en la economía sino también en el ámbito de la agricultura y la ganadería, para alcanzar un modelo de producción más sostenible y cuidadoso con el medio ambiente. Dado que nuestra forma de vida cada vez más acelerada, consumista, contaminante y la creación, en aumento, de […]

Premio Gran Selección Bronce 2021

Queso Manchego Semi Artesano Cuadrado

Familia Gómez Moreno tiene el gran honor de comunicar que nuestro Queso Manchego Semicurado Artesano Carpuela, elaborado de forma artesanal por Quesos Carpuela ha obtenido el Premio Gran Selección Bronce 2021 en el concurso Gran Selección que cada año organiza la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Premios Gran Selección Se trata de un concurso […]

Queso Don Gregorio premio Gran Selección Plata 2020

Quesos Manchegos Don Gregorio Premio Gran Seleccion 2020

Nuestros quesos manchegos Don Gregorio semicurado y Don Gregorio curado han obtenido el Premio Gran Selección Plata 2020. Los Premios Gran Selección son otorgados cada año por la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha para reconocer la excelencia de los productos alimenticios de la región. Si el año pasado nuestro queso manchego Carpuela semicurado […]

Nuestros quesos premiados en Great Taste Awards 2020

Queso Manchego Reserva de 12 meses Carpuela

Una vez más estamos felices de obtener un nuevo reconocimiento, en este caso nuestros quesos premiados en Great Taste Awards 2020 han sido 3. Este prestigioso concurso internacional celebrado en Londres (Reino Unido) ha premiado 3 de nuestros quesos, 2 quesos manchegos y uno artesano. Los 3 quesos premiados en Great Taste Awards 2020 Este […]

El queso de Herencia, patrimonio inmaterial

Finca los Arenales - Queso de Herencia

Herencia, situada en pleno corazón de La Mancha, es tierra hospitalaria, tanto por sus orígenes sanjuanistas como por el trato de su gente. Enclavada junto a las últimas estribaciones de los Montes de Toledo y en plena llanura manchega, se encuentra rodeada por una inmensidad de tierras de cultivo, cereales, huertas, viñas y olivo que […]

Tortilla de Patata rellena de Queso Manchego y Jamón Serrano.

Tortilla de patata rellena

Hay platos de nuestra gastronomía que merece la pena probar y experimentar, por eso hoy queremos enseñar una tortilla de patata rellena. Si pensamos en la cocina española se nos vienen a la mente varios alimentos o platos, entre ellos el jamón serrano, la tortilla de patata y, por supuesto, el queso manchego. Tortilla de […]

Premio Gran Selección Plata 2019

Queso Manchego Artesano Semicurado Carpuela - Premio Gran Selección Plata 2019

El Queso Manchego Semicurado Artesano Carpuela ha obtenido un Premio Gran Selección Plata 2019 en el concurso Gran Selección que cada año organiza la Junta de Comunidades de Castilla La mancha. Queso Manchego Semicurado Artesano Carpuela, Premio Gran Selección Plata 2019 Este queso manchego semicurado Carpuela elaborado con leche cruda de oveja manchega de nuestra […]

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