Dime que queso comes y te diré quién eres…
En este artículo hacemos nuestra versión de «dime lo que comes y te diré que eres», dado que cada día es más habitual ver cómo «movimientos nuevos» de vida saludable como el Realfooder llegan para quedarse y modificar nuestro estilo de vida.
Debido a que la ciudadanía ha tomado conciencia de la comida que ingiere, la energía que estos alimentos te aportan, etc y también dado a la cantidad de alimentos procesados no dejan de crecer, hemos querido investigar más en este ámbito.
«Eres lo que comes»
Todo esto podemos decir que no es nada nuevo, hace años ya había personajes públicos que se manifestaban a favor de hábitos de vida más saludables, pues fue en 1804 cuando el filósofo alemán Ludwig Feuerbach se atrevió a afirmar que «Eres lo que comes», su teoría se basaba en la importancia, tanto ética como política, de los alimentos que comemos debido a que éstos se convierten en sangre, a su vez en corazón y cerebro y por lo tanto en material de pensamientos, influyéndonos en la toma de decisiones.
¿Qué tipo de queso comes?
¿Tú que queso comes? Según Nick Black, psicólogo especializado en marketing, todas las decisiones que tomamos están condicionadas por nuestra forma de pensar y ver la vida por lo tanto el queso no es una excepción y por lo tanto el queso que elegimos saborear dice más de nosotros de lo que creemos.
La selección de queso que vamos a degustar es muy personal, ya que es una comida con «vida». Porque el queso cuenta con la presencia de bacterias ácido-lácticas, todos ellos son microorganismos y son los responsables de la fermentación láctica que da lugar a la formación del queso a partir de la leche.
Pues bien, Black realizó un estudio basándose en dos variables, por un lado la personalidad de la persona, y la otra variable el grupo social; edad, hábitos, rango social, etc, al que pertenecía las personas observadas. Una vez establecidos los grupos pregunto a los individuos por sus gustos respecto al queso. De ahí, se establecen diferentes categorías:
Si eliges comer queso de cabra
Según el estudio sobre que queso comes, aquellas personas que eligen consumir queso de cabra, suelen ser personas organizadas y bastante responsables, que anteponen la calidad por encima de la cantidad.
Si eliges queso Gouda
El queso de gouda suele ser el favorito de personas que acostumbran a ser exigentes consigo mismas y en la mayoría de los ámbitos de su vida, son individuos abiertos a nuevas experiencias e inconformistas.
Si eliges queso Brie
El queso brie se considera propio de gente independiente acostumbrada a hacer las cosas por sí solos pero no por ello son incapaces de pedir ayuda o trabajar en equipo, son disciplinados. Como dato curioso suelen ser amantes del café y que sufren estrés. Cuándo comen queso acostumbran a hacerlo para ocasiones especiales.
Si eliges queso Cheddar
Según el estudio, el queso cheddar es el preferido por individuos que tienen espíritu aventurero y son soñadores, pero sin dejar de amar lo familiar.
Si eliges queso Azul
La elección de este queso suele ser propio de personas cuya personalidad es compleja, con fuerte carácter y poseen una elevada autoestima.
(Fuente: www.westernlivingmagazine.com)
Si tu elección es el queso manchego
Cómo buenos manchegos nos hemos tomado la molestia de añadir una última categoría, tras preguntar a varios castellano manchegos acerca de sus hábitos. Se podría concluir que las personas que eligen el queso manchego son personas auténticas las cuáles se decantan por la calidad en lugar de la cantidad. Son personas honestas, con un marcado carácter y muy familiares. Suelen trabajar muy bien en equipo y poseen espíritu emprendedor.
Todos tenemos un queso favorito ¿Cuál es el tuyo?, no olvides que es algo orientativo y que por muchos estudios que se realicen nadie puede «encasillarnos» ;).
¿Y tú qué queso comes? Realmente da igual que queso comes, y seguramente en la sociedad actual donde tenemos muy a mano todo tipo de alimentos, todos consumimos gran variedad de quesos según nuestra dieta, ocasiones especiales y gustos.
En nuestro caso os recomendamos nuestra variedad de quesos manchegos y quesos artesanos de oveja, donde la variedad cubre todo tipo de quesos, desde queso tierno, semicurado, curado, reserva, en aceite de oliva, a la trufa, al romero, queso crema o queso en manteca.
Sin duda La Mancha es un gran productor de quesos de calidad y con una variedad excelente, que te ofrece un queso para todo tipo de recetas, momentos y gustos.
