Ideas para regalar a los amantes del queso manchego

La Navidad está a la vuelta de la esquina. La fiesta por excelencia, la favorita de grandes y pequeños, y desde Quesos Gómez Moreno os traemos una lista de ideas para regalar a los amantes del queso manchego. Todos queremos que nuestros familiares y amigos se sientan queridos en esta época del año, por eso, […]

Receta Original Para una Ensaladilla de Girasol

Ensaladilla de Girasol

Esta receta de ensaladilla de girasol se la debemos a unos amigos ucranianos. Es una receta sencilla de elaborar, aunque lleva su tiempo. A pesar de esto, veréis qué deliciosa es y la bonita decoración final. Además, si tenéis hijos les encantará ayudaros a montarla y pasareis un buen rato con ellos. Dicho lo cual […]

Pizza con pera, nueces y queso de trufa

Esta semana os traemos una súper receta de pizza con pera, miel, nueces y nuestro queso de trufa. Además también os damos una idea para preparar la masa de una forma fácil, rápida y sin levadura. Las pizzas pueden llegar a ser platos gourmet y prueba de ello es esta receta original y divertida que […]

Tipos de corte de queso

Cortar queso Manchego

¿Sabías que existen distintos tipos de corte de queso según la variedad de este? Seguro que alguna vez has tenido un queso entre tus manos y has pensado, ¿y este, cómo lo corto? Tranquilos a todos nos ha pasado en algún momento de nuestras vidas. Así pues, en este artículo os vamos a explicar cómo […]

Ideas para presentar una tabla de queso manchego

Tabla de Queso Manchego

Cualquier día es bueno para celebrar y disfrutar con una tabla de queso manchego. Por eso hoy os traemos seis formas diferentes y originales para que presentéis vuestra tabla de quesos manchegos y quedéis como unos verdaderos expertos de la decoración. Lo ideal para empezar a degustar una tabla de quesos es empezar por los […]

Queso Don Gregorio premio Gran Selección Plata 2020

Quesos Manchegos Don Gregorio Premio Gran Seleccion 2020

Nuestros quesos manchegos Don Gregorio semicurado y Don Gregorio curado han obtenido el Premio Gran Selección Plata 2020. Los Premios Gran Selección son otorgados cada año por la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha para reconocer la excelencia de los productos alimenticios de la región. Si el año pasado nuestro queso manchego Carpuela semicurado […]

Nuestros quesos premiados en Great Taste Awards 2020

Queso Manchego Reserva de 12 meses Carpuela

Una vez más estamos felices de obtener un nuevo reconocimiento, en este caso nuestros quesos premiados en Great Taste Awards 2020 han sido 3. Este prestigioso concurso internacional celebrado en Londres (Reino Unido) ha premiado 3 de nuestros quesos, 2 quesos manchegos y uno artesano. Tabla de ContenidosLos 3 quesos premiados en Great Taste Awards […]

6 métodos para conservar queso en casa

Conservación del queso

El queso es uno de los alimentos denominados “vivos”, aproximadamente 3 millones de microorganismos se encargan de que la leche se convierta en queso. Entonces ¿qué tenemos que hacer para conservar queso en casa? Una vez fabricado, el  proceso de curación sigue su curso gracias a los hongos y bacterias lácticas que componen el queso. […]

Receta de queso manchego frito

Picos de queso tierno manchego rebozados

Hay sabores inconfundibles que presentados en una receta tradicional como lo es la del queso manchego frito te pueden sorprender gratamente. Muchas veces probamos este tipo de recetas en restaurantes tradicionales, o por qué no, si de queso frito se trata en los famosos fingers de queso, pero nada tienen que ver con un buen […]

El queso de Herencia, patrimonio inmaterial

Finca los Arenales - Queso de Herencia

Herencia, situada en pleno corazón de La Mancha, es tierra hospitalaria, tanto por sus orígenes sanjuanistas como por el trato de su gente. Enclavada junto a las últimas estribaciones de los Montes de Toledo y en plena llanura manchega, se encuentra rodeada por una inmensidad de tierras de cultivo, cereales, huertas, viñas y olivo que […]

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