6 métodos para conservar queso en casa
El queso es uno de los alimentos denominados “vivos”, aproximadamente 3 millones de microorganismos se encargan de que la leche se convierta en queso. Entonces ¿qué tenemos que hacer para conservar queso en casa? Una vez fabricado, el proceso de curación sigue su curso gracias a los hongos y bacterias lácticas que componen el queso.…