En Familia Gómez Moreno tenemos el honor de anunciar que en esta edición del Concurso Gran Selección Campo y Alma 2023 también se ha premiado a nuestro queso manchego semicurado pasteurizado Certeza con el premio Gran Selección Bronce 2023. PREMIOS GRAN SELECCIÓN CAMPO Y ALMA, GARANTÍA DE CALIDAD Castilla La Mancha es una de las…
Te lleves o no te lleves bien con el queso, seas o no seas manchego, si has llegado hasta aquí no es casualidad quédate a ver las nueve curiosidades del queso manchego, un alimento que no nos deja indiferentes a nadie, o lo amas o lo amas. Este producto que tanto nos define a los…
El queso es uno de los alimentos denominados “vivos”, aproximadamente 3 millones de microorganismos se encargan de que la leche se convierta en queso. Entonces ¿qué tenemos que hacer para conservar queso en casa? Una vez fabricado, el proceso de curación sigue su curso gracias a los hongos y bacterias lácticas que componen el queso.…
Hay platos de nuestra gastronomía que merece la pena probar y experimentar, por eso hoy queremos enseñar una tortilla de patata rellena. Si pensamos en la cocina española se nos vienen a la mente varios alimentos o platos, entre ellos el jamón serrano, la tortilla de patata y, por supuesto, el queso manchego. Tortilla de…
El queso manchego, es un alimento con gran versatilidad, ya que lo podemos incluir en nuestra dieta de diversas formas y a todas horas del día. Podemos consumirlo en una tostada para desayunar, como tapa o aperitivo antes de comer, en salsas o integrado en nuestras comidas principales, como postre o incluso como pre-postre como…
El Gobierno regional entrega a la Quesería Gómez Moreno su diploma Gran Selección Plata 2016 La Delegada de la Junta de Castilla-La Mancha en Ciudad Real, Carmen Teresa Olmedo ha entregado esta mañana a la empresa Quesos Gómez Moreno, el diploma de plata otorgado al queso manchego artesano semicurado Carpuela, La Delegada de la…
